Dịch Vụ Chuyển Giao Công Nghệ Chà Bông từ A dến Z
Nhiều người nghĩ chà bông chỉ cần luộc thịt, xé sợi rồi rang khô là xong. Nhưng khi bắt tay vào làm mới thấy:
- Chà bông bị khô cứng, không được dai, sợi không được dài, bị vụn, tỉ lệ thu hồi thành phẩm không đạt cấu trúc vốn
- Hoặc ngược lại: còn ẩm, dễ mốc, không để được lâu, bị xuống màu.
- Nhân công sản xuất thao tác không đồng bộ, lãng phí chi phí lương và thời gian san xuất kéo dài
- Không biết chọn máy móc thiết bị nào phù hợp, hay tận dụng máy sẵn ra sao cho tiết kiệm
👉 Đó là lý do nhiều khách hàng đã tìm đến Anfafoco để được hướng dẫn đúng cách – bài bản – và bền vững ngay từ đầu.
Bạn sẽ nhận được gì từ gói chuyển giao chà bông?
Công thức chuẩn cho từng loại nguyên liệu
- Chà bông gà, heo, tôm, cá hồi, cá lóc, cá thu, hỗn hợp…
- Công thức chuẩn hóa – dễ điều chỉnh theo khẩu vị vùng miền
- Kỹ thuật giúp sợi chà bông mềm, xốp và thơm mà vẫn bảo quản lâu
Tài liệu SOP & biểu mẫu chi tiết
- Hướng dẫn từng bước: luộc – xé – đánh bông – rang – đóng gói
- Có biểu mẫu kiểm tra độ khô, tơi, màu sắc theo chuẩn Anfafoco
Thiết bị phù hợp theo ngân sách
- Máy luộc, máy đánh bông, máy sấy, máy đóng gói…
- Tư vấn máy mới hoặc hướng dẫn tận dụng thiết bị sẵn có tại xưởng
Đào tạo trực tiếp tại xưởng
- Huấn luyện thao tác từng công đoạn
- Kiểm tra mẻ đầu tiên tại chỗ, điều chỉnh công thức thực tế nếu cần
Hỗ trợ dài hạn sau chuyển giao
- Tinh chỉnh công thức theo phản hồi khách hàng hoặc nguyên liệu mới
- Tư vấn công bố sản phẩm và hồ sơ ATTP đầy đủ
- Hỗ trợ kỹ thuật 24/7 qua Zalo/điện thoại
Các dòng chà bông bạn có thể đầu tư sản xuất cùng Anfafoco
- Chà bông gà, heo : đáp ứng cho bán lẻ người tiêu dùng cuối
- Chà bông tôm, cá hồi, cá lóc, cá thu: thơm, ít tanh, giữ màu đẹp, dinh dưỡng cao cho trẻ em và người lớn
- Chà bông cơm cháy, Chà bông Đài Loan, chà bông cho dòng bánh ngọt (trắng /cay),.. là nguyên liệu cho ngành sản xuất
- Chà bông bơ tỏi, vị thịt nướng…: đậm vị, thơm tỏi phi, BQQ rất dễ bán trên các kênh online tạo khác biệt
Gọi ngay để bắt đầu đúng từ mẻ đầu tiên
Hotline: 0988.204.720
Website: chuyengiaosanxuat.com
Zalo: Nhắn tin để nhận demo máy, hình ảnh sản phẩm thực tế và tư vấn chi tiết
Từ một sản phẩm tưởng chừng quen thuộc – bạn hoàn toàn có thể tạo ra chà bông chuẩn công nghiệp, dễ bán – dễ mở rộng – dễ kiểm soát cùng Anfafoco!
